果汁饮料杀菌设备专业定制 饮料杀菌机

材质不锈钢产地广东电源电压380V功率80kw规格18000×1500×2500mm颜色银色种类隧道式执行质量标准非标操作方式连续式品牌广州福滔型号FT—80S加工定制是质量认证ISO9001产品型号:FT—80S频率:2450MHz±50MHz 电源

  • 产品单价: 196000.00元/台
  • 品牌:

    FT

  • 产地:

    广东 广州市

  • 产品类别:干燥设备
  • 有效期:

    长期有效

  • 发布时间:

    2019-08-19 13:56

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果汁饮料杀菌设备专业定制 饮料杀菌机
¥196000.00 982人浏览

果汁饮料杀菌设备专业定制 饮

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产品参数

品牌:

FT

所在地:

广东 广州市

起订:

≥1 台

供货总量:

100 台

有效期至:

长期有效

产地:

广东

详情介绍

材质 不锈钢
产地 广东
电源电压 380V
功率 80kw
规格 18000×1500×2500mm
颜色 银色
种类 隧道式
执行质量标准 非标
操作方式 连续式
品牌 广州福滔
型号 FT—80S
加工定制
质量认证 ISO9001


产品型号:FT—80S


频率:2450MHz±50MHz


电源输入:三相380±10%,50Hz


输出微波功率:80KW;功率可调


提水效率:每小时约80公斤


外型尺寸:(长×宽×高)18000×1500×2500mm


开口尺寸:800×100mm


传输速度:1~5m/min(变频调速)


控制:PCL、人机界面控制、温控、监控

果汁饮料微波杀菌设备是将食品经微波加热处理后使食品中的菌体、虫菌等微生物丧失活力或死亡,保证食品在一定保存期内含菌量仍不超过食品卫生法所规定的允许范围,从而延长其货架期。 细菌、成虫与任何生物细胞一样,是由水、蛋白质、碳水化合物、脂肪和无机物等复杂化合物构成的一种凝聚介质。其中水是生物细胞的主要成份,含量在75-85%,因为细菌的各种生理活动都必须有水参与才能进行,而细菌的生长繁殖过程,对各种营养物的吸收是通过细胞膜质的扩散、渗透吸收作用来完成的。在一定强度微波场的作用下,食品中的虫类和菌体也会因分子极化驰豫,同时吸收微波能升温加热。由于它们是凝聚态介质,分子间的强作用力加剧了微波能向热能的能态转化,从而使体内蛋白质同时受到无极性热运动和极性转动两方面的作用,使其空间结构变化或破坏而使其蛋白质变性。蛋白质变性后,其溶解度、粘度、膨胀性、渗透性、稳定性都会发生明显变化,而失去生物活性。另一方面,微波能的非热效应在灭菌中起到了常规物理灭菌所没有的特殊作用,也是造成细菌死亡原因之一。微波杀菌、保鲜是微波热效应和非热效应共同作用的结果。微波的热效应主要起快速升温杀菌作用;而非热效应则使用微生物体内蛋白质和生理活性物质发生变异,而丧失活力或死亡。因此,微波杀菌设备温度低于常规方法,一般情况下,常规方法杀菌温度要120℃-130℃,时间约1小时,而微波杀菌温度仅要70℃-90℃,时间约90-180秒。瓶装果汁饮料微波杀菌设备可根据生产量、产品特征及生产工艺来设计制造。

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