10月份蛋价震荡波动 局部呈现小幅涨跌调整

   日期:2016-11-09     评论:    
核心提示:  鸡蛋又名鸡卵、鸡子,是母鸡所产的卵。其外有一层硬壳,内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇,营养丰富,一个鸡蛋重约50

  鸡蛋又名鸡卵、鸡子,是母鸡所产的卵。其外有一层硬壳,内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇,营养丰富,一个鸡蛋重约50克,含蛋白质7克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收,利用率高达98%以上,营养价值很高,是人类常食用的食物之一。

  国庆节后,山东鸡蛋价格再创新低。16日,山东省畜牧兽医局公布监测数据显示,刚刚过去的一周,山东鸡蛋价格继续回落,周蛋价为7.12元/公斤,同比降低12.21%,环比回落0.97%。

鸡蛋

  从供求关系来看,2016年蛋鸡存栏和在产蛋鸡数量,与往年同期相比均处于较高位水平。根据芝华数据显示,2016年7月份我国蛋鸡存栏为12.5亿只,同比增加8.86%;7月份育雏鸡补栏量环比增加1.25%,同比增加21.43%。 

  2016-2021年中国鸡蛋行业市场需求与投资咨询报告显示:当前鸡蛋价格面临下行压力较大,但随着肉类产品价格趋高,鸡蛋替代性消费逐步显现,导致食品中鸡蛋的替代性偏强调整,但考虑到蛋鸡存栏数量仍然庞大,10月份蛋价将会经历一个震荡过程,局部呈现小幅涨跌调整。

 
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